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書誌情報

書名

北京のやさしいおかゆ 

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2019.4


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No. 所蔵館請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 アビスタ596.3//一般書開架 普通 在庫 

書誌詳細

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予約コード 1000000704038
書誌種別 図書(和書)
書名 北京のやさしいおかゆ 
書名ヨミ ペキン ノ ヤサシイ オカユ
副書名 やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ
副書名ヨミ ヤサシク ツクレテ カラダ ニ ヤサシイ オカユ レシピ
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2019.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8354-5672-0
分類記号 596.3
内容紹介 北京の主食のひとつ、おかゆ。1年を通して食べるベーシックなおかゆから季節にあったおかゆ、民間食療のおかゆまで、様々な穀物を使ったおかゆと、おかゆのつけ合わせおかずのレシピを紹介します。
著者紹介 北京市生まれ。北京師範大学卒。北京で就職した後、留学のため来日。自宅でクッキングサロンを主宰するほか、雑誌、テレビでも活躍。著書に「ウーさんのおうち中華」など。
件名1
版および書誌的来歴に関する注記 高橋書店 2000年刊の一部改訂・再編集



内容細目

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